Para quem não gosta de coisas muito doces, penso que é uma boa sobremesa ;)
Fui roubar a receita neta net que tanta coisa tem a ser partilhada e lançada nesta rede. E como é que eu fiz esta coisa boa? :P
Massa: Massa quebrada
Recheio: 0,5l de laita; casca de 1 limão; 2 ovos; 150g de açucar; 60g de farinha; 2 ou 3 maçãs
Modo de preparação: Untar uma tarteira com manteiga e colocar a massa quebrada bem ajustada ao fundo, cortando o excedente. Num tacho aquecer o leite com a casca do limão. Colocar os ovos num recipiente batendo-os, de seguida misturar o açucar e mexer bem até homogeneizar e de seguida misturar a farinha mexendo até ficar bem envolvida. adicionar o leite em fio ao preparado, mexendo sempre, e voltar a colocar no lume até engrossar, sem parar de mexer. Deixar arrefecer e depois despejar para dentro da massa quebrada já na tarteira. Lavar e descascar as maçãs, laminando-as e dispondo-as por cima do preparado já dentro da tarte. Levar ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos, deixar arrefecer e deliciar-se. ;)
Bom apetite ;)
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